店内自家製麺の「讃岐釜あげうどん 四代目 横井製麺所」は、コク旨の白豚うどんが絶品でした！
こんにちは、迷駅ぼうやです。
久しぶりの麺類で、今回は “うどん” です。
名駅南の笹島にある 讃岐釜あげうどん 四代目 横井製麺所 へ行ってきました。
四代目 横井製麺所の場所
場所は、名鉄レジャックのビル１階です。
このビル（↑）です。
ビルの中（１階）に入ると、すぐ目の前にあります。
力強い筆使いで描かれたお店の名前「セルフ 讃岐釜あげうどん 四代目 横井製麺所」の看板が、ひときわ目を惹きます。
注文の流れ
横井製麺所は、セルフサービス・スタイルのお店です。
一般的な注文の流れは以下のとおり
- うどんを注文
- 受け取り
- 天ぷら
- ご飯もの
- お会計
- 薬味をトッピング
- 食器を返却
※「6」と「7」の間で食事をします。
いろんなメニュー、どれも美味しそうです。
さんざん悩みましたが、今回は 白豚うどん （税別450円）にしました。
こちら「注文口」で、選んだメニュー（うどん）を注文します。
その場で作ってくれますので、トレーに載せて前方へ進みます。
天ぷらやご飯もの等も色々ありますので、お好みで追加します。
その後に、お会計・・・ 代金を支払います。
お会計をしたら、薬味をトッピング。
お水やお茶も、セルフサービスです。
白豚うどん、いただきます！
では、さっそくいだだきましょう。
白豚うどん（左）と しゃけおにぎり（右）です。
白豚うどんは、薬味に黒コショウを加えると、刺激的な香りで食欲が一層高まります。
麺はシッカリしたコシがあり、自家製麺ならではの歯ごたえでした。
コク旨の つゆ も何とも言えず美味しくて、残すことなく飲み干してしまいましたよ。
４５０円で絶品の味、お好みはあるでしょうが個人的にはとても気に入ってしまいました。
う～ん、美味しかった！
ごちそうさまでした。
まとめ
今回「横井製麺所」には、通りがかりでフラ～っと入ったんですが、思いがけず良い店を見つけた！と思いました。
またきっと行くと思います。
店内自家製麺で、麺だけでなく下記のようなこだわりで、うどんを提供しているそうです。
【麺へのこだわり】
麺は国産小麦100％使用の自家製麺。
「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」にこだわり、
“こしの強さ” と “のどごし” を大切にしています。
【出汁へのこだわり】
いりこ、昆布、かつお節を最適に
ブレンドした、すっきりしてコクのある
「讃岐の出汁」をご堪能ください。
【水へのこだわり】
体に大切な電気エネルギーを注入した水を
出汁はもちろん、製麺、炊飯など
すべてに使用しています。
僕が今回食べた 白豚うどん、オススメですよー
暑い夏でも美味しかったですが、これから涼しい秋、寒い冬になると、もっとオススメです。
でも他のメニューも試してみたいと思いました。
足繁く通って、他の うどん もブログで改めてレポートさせていただきます。
店舗情報♪
| 店名 | 讃岐釜あげうどん四代目横井製麺所 レジャック店 |
| 住所 | 〒450-0003 名古屋市中村区名駅南1-25-2 名鉄レジャック1F |
| 営業時間 | 月～土 11：00～23：00（LO22：30） 日・祝日 11：00～22：00（LO21：30） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
※注）文中に記載しているメニューの価格は2018年9月現在の金額（税別）です。
四代目横井製麺所 レジャック店 （うどん / 近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅、名古屋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
