辛味噌を溶かしながら食べる「からみそラーメンふくろう名駅店」～名駅から近くて美味しいと人気！とのことで行ってきました～

今回は、太閤口から少し亀島方面へ歩いたところにあるラーメン屋さん「からみそラーメンふくろう名駅店」です。

もともとは本店が北区の辻町にある人気店で、ネットで検索すると「名古屋で一番美味い味噌ラーメンの店」なんて噂されているみたい。
今年に入ってから昭和区・八事に2号店がオープン（2月）し、そして4月にオープンしたばかりの名駅店は3号店だそうです。

運良く待たずに入れました～ さっそく注文！

お店を訪れたのは土曜日の夕方でした。
開店して間もない18時過ぎにはお店に着いたのが良かったのか、行列もなく待たずに入ることができましたよ。

初めてのお店なので、注文したのはもちろん看板メニューの「からみそラーメン」

注文時に辛みその量をえらびます。
0（辛みそなし）～6（普通盛りの3倍）までの7段階。
ぼくは大盛りの通常量「3」にしました。

５分もしないうちにテーブルに運ばれてきました、からみそラーメン！

スープは魚介系ですね。
ベタな表現ですが、コクがあって深い旨味のある味噌味でした。
太めの縮れ麺によく絡み、濃厚な味わいで旨いっ！

辛味噌を溶かしながら、風味豊かな味の変化を楽しめます

そして、何と言っても特徴的なのが表面に盛られた辛味噌です。
少しずつ溶かすとスープを赤く染めながら辛味噌が混ざり合い、だんだんとピリ辛に。
香り高い味の変化を楽しみながら、食べ進めていくことができます。

麺はもっちりして、程よいコシの歯ごたえがありました。

三河産もち豚のバラ肉を使っているというチャーシューも、とても柔らかくて美味しかったです。

辛味噌を全部溶かすと、辛みそ量ランク「3」（※大盛りの通常量）だと結構な辛さで、食べ終わるころには汗ばんで顔も火照っちゃいました。
でも元々のスープが旨いので、アッという間にキレイに完食しましたよ。

ぼくの場合は待つことなく入れてラッキーでしたが、行列必至のお店らしいです。
時間に余裕を持ってお出かけください。

店舗情報♪

からみそラーメン ふくろう 名駅店 （ラーメン / 亀島駅、名古屋駅、名鉄名古屋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5