辛味噌を溶かしながら食べる「からみそラーメンふくろう名駅店」~名駅から近くて美味しいと人気!とのことで行ってきました~
今回は、太閤口から少し亀島方面へ歩いたところにあるラーメン屋さん「からみそラーメンふくろう名駅店」です。
もともとは本店が北区の辻町にある人気店で、ネットで検索すると「名古屋で一番美味い味噌ラーメンの店」なんて噂されているみたい。
今年に入ってから昭和区・八事に2号店がオープン(2月)し、そして4月にオープンしたばかりの名駅店は3号店だそうです。
運良く待たずに入れました~ さっそく注文!
お店を訪れたのは土曜日の夕方でした。
開店して間もない18時過ぎにはお店に着いたのが良かったのか、行列もなく待たずに入ることができましたよ。
初めてのお店なので、注文したのはもちろん看板メニューの「からみそラーメン」
注文時に辛みその量をえらびます。
0(辛みそなし)~6(普通盛りの3倍)までの7段階。
ぼくは大盛りの通常量「3」にしました。
5分もしないうちにテーブルに運ばれてきました、からみそラーメン!
スープは魚介系ですね。
ベタな表現ですが、コクがあって深い旨味のある味噌味でした。
太めの縮れ麺によく絡み、濃厚な味わいで旨いっ!
辛味噌を溶かしながら、風味豊かな味の変化を楽しめます
そして、何と言っても特徴的なのが表面に盛られた辛味噌です。
少しずつ溶かすとスープを赤く染めながら辛味噌が混ざり合い、だんだんとピリ辛に。
香り高い味の変化を楽しみながら、食べ進めていくことができます。
麺はもっちりして、程よいコシの歯ごたえがありました。
三河産もち豚のバラ肉を使っているというチャーシューも、とても柔らかくて美味しかったです。
辛味噌を全部溶かすと、辛みそ量ランク「3」(※大盛りの通常量)だと結構な辛さで、食べ終わるころには汗ばんで顔も火照っちゃいました。
でも元々のスープが旨いので、アッという間にキレイに完食しましたよ。
ぼくの場合は待つことなく入れてラッキーでしたが、行列必至のお店らしいです。
時間に余裕を持ってお出かけください。
店舗情報♪
店名 | からみそラーメンふくろう 名駅店 |
住所 | 〒453-0013 名古屋市中村区亀島2丁目1 |
営業時間 | 11:30~15:00 18:00~22:00 |
定休日 | 日曜日 |
座席数 | 16 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
からみそラーメン ふくろう 名駅店 (ラーメン / 亀島駅、名古屋駅、名鉄名古屋駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5